Blue BoatKayayyakin daskararre Premium Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd., ƙwararrun masana'anta ne ke kera su a China. A matsayin mai samar da abin dogaro mai tushe mai zurfi a kasuwannin duniya, suna yin amfani da nasu masana'anta da tsarin samar da ƙarshen-zuwa-ƙarshe don ba da samfuran asali waɗanda suka haɗa da masara mai daɗi, zaɓi bishiyar bishiyar asparagus, da peas dusar ƙanƙara mai daɗi da crunchy. Riko da GAP, BRC, da ƙa'idodin IFS na ƙasa da ƙasa, ana girbe samfuran su a lokacin balaga ko kuma daskararre don cikakken kullewa cikin abubuwan gina jiki, dandano, da laushi. Suna ba da babban aminci, tsawon rairayi, da sauƙi na dafa abinci, yana mai da su dacewa da yanayin yanayi daban-daban kamar abinci, cin abinci na gida, da jigilar kan iyaka. Zabi ne na ƙima don sayayya mai yawa na dogon lokaci ta masu siye na duniya.
An zaɓa daga nau'ikan sukari masu girma, ana girbe lokacin da kernels suka yi yawa kuma suna daɗaɗawa kololuwa, ba tare da ƙari ba. Kwayoyin suna da rawaya mai haske na zinari, mai dunƙule da zagaye, tare da ɗanɗano, mai daɗi, taushi, da ɗanɗano mai ɗanɗano, suna kiyaye ainihin ƙamshin masara. Ya dace da dafa abinci na yau da kullun, sarrafa abinci, da kayan adon gidan abinci kamar soyayyen shinkafa, miya, salati, ko tururi.
An gyara hannun hannu don cire tauri, tsoffin tushen, riƙe da taushi kawai, sassan da ake ci. Kowace bishiyar asparagus iri ɗaya ce a cikin kauri da siffa, tare da launi mai haske, koren haske. Bayan narkewa, yana riƙe da ɗanɗanonta da ɗanɗano mai ɗanɗano, ba tare da wani nau'in fibrous ba. An ƙirƙira ta musamman don abincin yammaci da manyan gidajen cin abinci na ƙarshe, dacewa da gasa, soya, jita-jita masu sanyi, ko azaman ado.
An girbe su a kololuwar zaƙinsu, kwas ɗin suna da kauri da zagaye, tare da zaƙi, kintsattse kuma babu zaren zare. An sarrafa ta hanyar wankewa, rarrabuwa, da daskarewa don kulle ainihin rubutu da dandano. Bayan narke, sun kasance masu laushi kuma suna da kyau, dace da soya-soya, jita-jita masu sanyi, da abinci mai sauri.
Dukkanin kayan lambu masu daskararru ana girbe su a lokacin balagarsu kuma ana yin cikakken tsari na wankewa, bushewa, da daskarewar walƙiya (a ƙasa -18 ℃) cikin sa'o'i 4-6. Fasaha mai saurin daskarewa nan take tana kulle abubuwan gina jiki, tana hana ayyukan enzyme, kuma tana hana asarar sinadarai kamar bitamin C, fiber na abinci, da ma'adanai. Matsakaicin riƙe kayan abinci ya fi sabo kayan lambu da aka adana na kwanaki 3-5. Ba a yi amfani da abubuwan kiyayewa ko ƙari ba, yana tabbatar da fa'idodin lafiyar jiki.
A matsayin ƙwararren mai fitar da kayayyaki, duk tsarin samarwa yana bin manyan tsare-tsaren kiyaye abinci na duniya guda uku: GAP (Kyakkyawan Ayyukan Aikin Noma), BRC (Consortium Retail na Burtaniya), da IFS (Ka'idodin Abinci na Duniya). Tun daga shuka albarkatun kasa, girbi, da sarrafawa zuwa marufi da ajiyar kaya, ana iya gano dukkan tsarin. Kowane rukuni na samfuran sun cika ka'idodin amincin abinci na duniya kuma sun wuce takaddun shaida masu inganci da yawa, suna tabbatar da amfani mara damuwa.
Tare da nasa daidaitattun bitar daskarewa mai sauri da manyan wuraren ajiyar sanyi, Blue Boat yana tabbatar da ingantaccen wadata a duk shekara, ƙarancin yanayi bai shafe shi ba, yadda ya kamata ya magance ƙalubalen wadata na lokacin-lokaci. Marufi mai ingancin abinci, haɗe tare da ƙwararrun kayan aikin sarkar sanyi, yana hana samuwar sanyi, canja wurin wari, da lalacewa yayin jigilar nisa, yana ba da tabbacin daidaiton inganci. Ana iya ba da cikakkun takaddun shaida na phytosanitary da takaddun kwastam da sauri, sauƙaƙe saurin kwastam da isarwa mai inganci ga masu siye na duniya.
Sananniyar sarkar gidan cin abinci ta Yamma ta Faransa ta kafa haɗin gwiwar sayayya na dogon lokaci tare da Blue Boat a cikin 2023, musamman ana samun daskararre koren bishiyar asparagus da masara mai daɗi. Shugaban masu dafa abinci na alamar ya yi sharhi cewa Blue Boat daskararre koren bishiyar bishiyar asparagus tana riƙe da ƙwanƙwasa da launi bayan narkewa, yana mai da shi dacewa da gasa da salads, yayin da masara mai daɗi ke ba da kwanciyar hankali da laushi ga miya da jita-jita. Ya zuwa shekarar 2026, yawan sayayyar alamar ya karu a matsakaicin adadin shekara-shekara na 25%, wanda ke rufe shaguna 12 a Turai.
A1: Ba a buƙatar narke; ana bada shawarar dafa abinci kai tsaye. Narke a gaba na iya haifar da fashewar tantanin halitta da asarar kayan abinci. Zai fi kyau a dafa kai tsaye ta hanyar soya, tururi, ko ƙara miya. Lokacin dafa abinci yawanci shine mintuna 3-5 yayin da ake riƙe ƙwanƙwasa da abubuwan gina jiki.
A2: Rayuwar tsararru na iya kaiwa watanni 24 a ƙarƙashin -18°C yanayin ajiya mai sanyi. A guji maimaita daskarewa da narkewa. Bayan buɗewa, ya kamata a rufe shi kuma a cinye shi da wuri-wuri don kula da inganci da hana canja wurin wari.